A
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Melonensalat
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 260 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
260 Kcal (12,4 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,2 µg (5 %)
gesättigte Fettsäuren
8,1 g
Zucker gesamt
14 g
26 mg
Harnsäure
32 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,7 mg (21,3 %)
Vitamin K
19,5 µg (32,5 %)
Niacin
1,9 mg (15,8 %)
19 µg (6,3 %)
Pantothensäure
2,4 mg (48 %)
6 µg (15 %)
Vitamin C
15 mg (15,8 %)
218 mg (5,5 %)
109 mg (10,9 %)
24 mg (8 %)
0,6 mg (3,8 %)
31 µg (20,7 %)
0,6 mg (7,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
2 EL Weißweinessig
2 EL Zitronensaft
1 TL Honig
4 EL Olivenöl
2 ELfrisch gehacktes Koriandergrün
150 g Schafskäse
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Das Melonenfruchtfleisch in Würfel schneiden. Den Essig mit dem Zitronensaft, 1-2 EL Wasser, dem Honig und dem Öl verrühren. Mit Meersalz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2/2
Die Wassermelone mit dem Koriandergrün auf Tellern verteilen. Darüber den Feta bröckeln, das Dressing darüber träufeln und servieren.
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