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Mexikanische Paprikapfannkuchen mit Hackbällchen
Zubereitung:
35 Min
35 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
4 Tacoschale Fertigprodukt
1 rote Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote
1 orangene Paprikaschote
1 grüne Chilischote
1 Zwiebel
Für die Hackfleischbällchen
500 ggemischtes Hackfleisch
1 grüne Chilischote
1 Ei
1 Semmel vom Vortag
2 EL Butter
2 EL Öl
1 Glas Salsa picante Fertigprodukt
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Semmel in lauwarmen Wasser einweichen. Chilischote waschen, halbieren, Kerne entfernen, fein hacken, mit Fleisch, Ei, ausgedrückter Semmel, Salz und Pfeffer mischen und kleine Frikadellen formen.
Schritt 2/3
Butter und Öl erhitzen und die Bällchen von jeder Seite in 4 Minuten scharf anbraten. Paprika halbieren, Kerngehäuse entfernen, waschen, in Streifen schneiden. Zwiebel schälen, halbieren, in Ringe schneiden.
Schritt 3/3
Chilischote waschen, in Ringe schneiden. Gemüse auf die Tortillaschalen verteilen, je drei kleine Bällchen dazugeben und mit Salsa pikante servieren.
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