A
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Milchreis mit Obst
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 344 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
344 Kcal (16,4 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,4 µg (10 %)
gesättigte Fettsäuren
2,4 g
Zucker gesamt
37 g
8 mg
Harnsäure
60 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
1,2 mg (15 %)
Vitamin K
17,6 µg (29,3 %)
Niacin
2,8 mg (23,3 %)
35 µg (11,7 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
7,1 µg (17,8 %)
Vitamin C
34 mg (35,8 %)
495 mg (12,4 %)
151 mg (15,1 %)
50 mg (16,7 %)
1,5 mg (9,4 %)
15 µg (10 %)
1,2 mg (15 %)
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Zutaten
4
Portionen
150 g Reis
375 ml Milch
1 Päckchen Vanillezucker
60 g Zucker
1 Prise Salz
Stück Zitronenschale
2 EL Honig
2 Kiwis
150 g Himbeeren
frisches Minze für die Garnitur
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Zubereitung
Schritt 1/5
Milch mit Vanillezucker, Zucker, Salz und Zitronenschale aufkochen lassen. Reis einstreuen und zugedeckt ca. 20-25 Min. bei niedriger Temperatur gar kochen. Dabei möglichst wenig umrühren. Der Reis sollte körnig bleiben und die Flüssigkeit vollständig aufgesaugt haben. Ohne Deckel auskühlen lassen.
Schritt 2/5
Beeren waschen, verlesen und trocken tupfen.
Schritt 3/5
Kiwis schälen, halbieren und in Scheiben schneiden.
Schritt 4/5
Pfirsiche waschen, halbieren, Kern herausnehmen und würfeln.
Schritt 5/5
Obst und Honig unter den kalten Reis mengen und mit Minze bestreut servieren.
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