A
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Minzeis
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 77 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
77 Kcal (3,7 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
17 g
0 mg
Harnsäure
5 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,3 mg (3,8 %)
Vitamin K
0,4 µg (0,7 %)
Niacin
0,1 mg (0,8 %)
5 µg (1,7 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
0,3 µg (0,8 %)
Vitamin C
6 mg (6,3 %)
39 mg (1 %)
8 mg (0,8 %)
3 mg (1 %)
0,4 mg (2,5 %)
0 µg (0 %)
0,1 mg (1,3 %)
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Zutaten
8
Stücke
2 Limetten Saft
120 g Zucker nach Geschmack auch mehr oder weniger
150 ml Apfelsaft
1 Handvoll Minze
blaue Lebensmittelfarbe
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Zubereitung
Schritt 1/2
Den Limettensaft mit dem Zucker, dem Apfelsaft und 350 ml Wasser aufkochen lassen. Rühren bis sich der Zucker gelöst hat. Die abgebrauste Minze zugeben und 2-3 Minuten köcheln. Von der Hitze nehmen und auskühlen lassen. Anschließend durch ein feines Sieb gießen und mit der Lebensmittelfarbe bis zur gewünschten Farbintensität färben. In Eisförmchen füllen und etwa 1 Stunde anfrieren lassen. Jeweils einen Eisstiel einstecken und mindestens 3 weitere Stunden völlig frieren lassen.
Schritt 2/2
Das Eis aus den Förmchen lösen und servieren.
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