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Mit Jarlsberg überbackene Tomaten
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 406 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
406 Kcal (19,3 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,5 µg (12,5 %)
gesättigte Fettsäuren
8,5 g
Zucker gesamt
7 g
18 mg
Harnsäure
21 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,3 µg (1,5 %)
Vitamin E
5,6 mg (70 %)
Vitamin K
22 µg (36,7 %)
Niacin
3,8 mg (31,7 %)
62 µg (20,7 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
8,3 µg (20,8 %)
Vitamin C
32 mg (33,7 %)
513 mg (12,8 %)
211 mg (21,1 %)
58 mg (19,3 %)
2,9 mg (18,1 %)
3 µg (2 %)
1,9 mg (23,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
8 Tomaten
100 ggeraspelter Jarlsberg ®
50 ml Balsamessig
4 Knoblauchzehen , gepresst
100 ml Olivenöl , extra vergine
Salz und Pfeffer
4 ELfrischer Thymian , gehackt
50 ggeröstete Pinienkerne
frisches Basilikum
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Backofen auf 180 °C vorheizen. Tomaten halbieren und in der Mischung aus Balsamico, Olivenöl, Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer wenden. Mit der Schnittfläche nach unten in eine Form legen und für 15 Minuten backen.
Schritt 2/3
Etwas abkühlen lassen, dann die Haut von den Tomaten abziehen. Den geraspelten Jarlsberg® über die Tomaten streuen und für 5 Minuten unter dem Grill überbacken.
Schritt 3/3
Mit gerösteten Pinienkernen und Basilikumblättern garnieren. Mit frischem Brot als Hauptgericht, Vorspeise oder Beilage zu Fisch oder Fleischgerichten servieren.
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