A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Möhrenbratlinge
Zubereitung:
40 Min
40 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 364 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
364 Kcal (17,3 %)
Vitamin B₁
0,5 mg (50 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,6 mg (42,9 %)
0,3 µg (7,5 %)
gesättigte Fettsäuren
1,9 g
Zucker gesamt
32 g
55 mg
Harnsäure
94 mg
Vitamin A
4,6 mg (657,1 %)
0,4 µg (2 %)
Vitamin E
5,3 mg (66,3 %)
Vitamin K
54,7 µg (91,2 %)
Niacin
5 mg (41,7 %)
71 µg (23,7 %)
Pantothensäure
1,5 mg (30 %)
19,6 µg (49 %)
Vitamin C
27 mg (28,4 %)
1.517 mg (37,9 %)
120 mg (12 %)
80 mg (26,7 %)
3,8 mg (23,8 %)
11 µg (7,3 %)
1,9 mg (23,8 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
10 Möhren ca. 1 kg
2 Scheibe Vollkornbrote
12 getrocknete, gehackte Aprikosen
1 ELgehackte Sultanine
2 Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
2 EL Pinienkerne
1 Ei
1 ELfrisch gehackter Dill
1 ELfrisch gehackte Minze
Pfeffer aus der Mühle
Pflanzenöl zum Braten
Dillspitze zum Garnieren
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Karotten schälen und grob reiben. Das Brot fein zerbröseln. Die Hälfte der Karotten weich dämpfen und mit einer Gabel zerdrücken. Dann alle restlichen Zutaten untermengen, so dass ein formbarer Teig entsteht.
Schritt 2/3
Sollte der Teig zu weich sein, noch etwas Brotkrümel zufügen. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Kleine Küchlein formen. In einer heißen Pfanne mit heißem Öl von beiden Seiten ca. 4-5 Minuten goldbraun braten.
Schritt 3/3
Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und mit Dill garniert servieren. Dazu nach Belieben einen Joghurtdip mit Zwiebeln und Koriander reichen.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.