A
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Möhrensmoothie
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 99 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
99 Kcal (4,7 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0,2 µg (5 %)
gesättigte Fettsäuren
0,3 g
Zucker gesamt
16 g
1 mg
Harnsäure
39 mg
Vitamin A
1,6 mg (228,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,2 mg (15 %)
Vitamin K
28 µg (46,7 %)
Niacin
2 mg (16,7 %)
40 µg (13,3 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
10,2 µg (25,5 %)
Vitamin C
31 mg (32,6 %)
678 mg (17 %)
153 mg (15,3 %)
39 mg (13 %)
1,2 mg (7,5 %)
9 µg (6 %)
0,8 mg (10 %)
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Zutaten
4
Portionen
10 g Ingwer
1 Handvoll(Nana) Minze ersatzweise Pfefferminze
300 g Möhren
350 ml Möhrensaft
1 Orange Saft
300 ml Buttermilch
1 Prisegemahlener Koriander
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Zubereitung
Schritt 1/2
Den Ingwer schälen und grob würfeln. Die Minze abbrausen, trocken schütteln, einige Blätter zum Garnieren zur Seite legen, den Rest grob hacken. Die Möhren schälen und aus einer Möhre etwa 8 schöne Stifte schneiden. Die übrigen Möhren klein würfeln. Den Ingwer, die Möhren, den Möhrensaft, Orangensaft und die Buttermilch im Mixer fein pürieren. Evtl. etwas kaltes Wasser bis zur gewünschten Konsistenz untermixen. Mit Salz und Koriander abschmecken und die gehackte Minze unterrühren.
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Schritt 2/2
In Gläser abfüllen und mit Möhrensticks und Minze garniert servieren.
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