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Müsli mit Beeren und Joghurt
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Wie gesund ist Müsli mit Beeren und Joghurt?
Hier kommt nur Gutes zusammen! Haferflocken helfen beim Abnehmen, denn durch die gut sättigenden Ballaststoffe wird Heißhunger vermieden. Das strahlende Rot der Erdbeeren sorgt nicht nur für einen Augenschmaus; die Flavonoide können Krebs vorbeugen und das Kurzzeitgedächtnis unterstützen. Zudem liefert die Kombi aus Joghurt und Magerquark eine dicke Portion Eiweiß!
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Haferflocken in einer heißen Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze 3 Minuten anrösten. Herausnehmen und auskühlen lassen. Anschließend in Gläser füllen. Mandelblättchen ebenfalls in der Pfanne goldbraun rösten und auskühlen lassen.
Orange halbieren und Saft auspressen. Minze waschen, trocken schütteln und Blätter fein hacken. Orangensaft mit Minze und Honig verrühren.
Vanilleschote längs halbieren und Vanillemark mit einem Messer herauskratzen. Vanillemark mit Joghurt und Quark verrühren. Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
Orangensaft über die Haferflocken träufeln und darauf den Joghurt-Quark-Mix verteilen. Mit den Erdbeeren belegen und mit dem Mandelblättchen bestreut servieren, oder bis dahin verschließen und kalt stellen.
