A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Nigiri mit Frühlingszwiebeln und Forellenkaviar
Zubereitung:
40 Min
40 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
2
Portionen
50 g Sushi-Reis (Asialaden)
TL Jodsalz
1 TL Vollrohrzucker
2 EL Reisessig
1 EL Sake
1 TL Honig
etwas Wasabi
1 Nori-Blatt (Algenblätter; Asialaden)
30 g Forellenkaviar
1 TL Sesam
etwas Sojasauce
eingelegter Ingwer
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/2
Reis mit Salz nach Packungsanweisung garen, abdampfen lassen. Zucker und Essig verrühren und untermischen.
Schritt 2/2
Reis abkühlen lassen. Zwiebel in feine Ringe schneiden, in Sake und Honig ca. 1 Minute dünsten. Aus dem Reis längliche Rechtecke formen, dünn mit Wasabi (Vorsicht: scharf) bestreichen. Noriblätter in Streifen schneiden, Sushi damit so umwickeln, dass ein ca. 1 cm breiter Rand entsteht. Kaviar und Zwiebeln darauf verteilen. Sesam ohne Fett rösten, über die Sushi streuen. Mit Sojasauce und Ingwer anrichten.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Alle Rezepte
Letzte 30 TageBlitzrezepte
Letzte 30 TageVegetarisch
Letzte 30 TageVegan
Letzte 30 TageFischgerichte
Letzte 30 TageNudelgerichte
Letzte 30 TageSalate
Letzte 30 TageDrinks
Letzte 30 TageVorspeisen
Letzte 30 Tage