A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Nizzasalat
Zubereitung:
35 Min
35 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 322 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
322 Kcal (15,3 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,6 mg (42,9 %)
2,2 µg (55 %)
gesättigte Fettsäuren
4,4 g
Zucker gesamt
9 g
35 mg
Harnsäure
257 mg
Vitamin A
1,5 mg (214,3 %)
2,3 µg (11,5 %)
Vitamin E
4 mg (50 %)
Vitamin K
81,8 µg (136,3 %)
Niacin
9,4 mg (78,3 %)
100 µg (33,3 %)
Pantothensäure
1,7 mg (34 %)
7,3 µg (18,3 %)
Vitamin C
34 mg (35,8 %)
1.131 mg (28,3 %)
241 mg (24,1 %)
75 mg (25 %)
2,1 mg (13,1 %)
31 µg (20,7 %)
0,6 mg (7,5 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
1 Kopf Eisbergsalat
200 ggrüne Bohnen
2 Tomate
1 rote Zwiebel
200 g Thunfisch Dose (im eigenen Saft)
3 EL Weißweinessig
½ TL Senf
1 Prise Zucker
Pfeffer aus der Mühle
5 EL Olivenöl
80 gschwarze Olive
1 EL Kapern
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/3
Den Salat waschen, putzen, kleiner zupfen und gut abtropfen lassen. Die Bohnen waschen, putzen und in kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten blanchieren, abgießen, eiskalt abschrecken und abtropfen lassen. Den Sellerie waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen, vierteln, entkernen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und ebenfalls in Streifen schneiden. Den Thunfisch abtropfen lassen und zerbröckeln.
Schritt 2/3
Den Essig mit Senf, Zucker, Salz und Pfeffer vermengen, das Öl unter rühren einfließen lassen und abschmecken. Die vorbereiteten Salatzutaten zusammen mit den Oliven und Kapern untermengen und servieren.
Schritt 3/3
Dazu nach Belieben Baguette reichen.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.