A
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Nudelgratin
Zubereitung:
35 Min
35 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 604 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
604 Kcal (28,8 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
1,1 µg (27,5 %)
gesättigte Fettsäuren
12,6 g
Zucker gesamt
1 g
63 mg
Harnsäure
65 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,5 µg (2,5 %)
Vitamin E
0,7 mg (8,8 %)
Vitamin K
0,2 µg (0,3 %)
Niacin
7,6 mg (63,3 %)
42 µg (14 %)
Pantothensäure
0,9 mg (18 %)
2,1 µg (5,3 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
300 mg (7,5 %)
475 mg (47,5 %)
71 mg (23,7 %)
1,7 mg (10,6 %)
51 µg (34 %)
4 mg (50 %)
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Zutaten
6
Portionen
600 g Fusilli
100 g Gorgonzola
100 g Parmesanspäne
100 g Mozzarella
100 ggeriebener Fontina
Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Gorgonzola und Mozzarella in kleine Würfel schneiden. Backofen auf 200° vorheizen. Fusilli in reichlich Salzwasser bissfest garen, abschütten und mit dem gesamten Käse, bis auf die Fontina mischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Schritt 2/2
Eine Auflaufform mit Butterflöckchen belegen und die Nudeln hineingeben. Mit Fontina bestreuen und im heißen Backofen 15 Min. überbacken. Mit 4-5 EL Aceto Balsamico beträufeln und sofort servieren.
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