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Nudeln mit Basilikumsauce

Nudeln mit Basilikumsauce

Zubereitung:
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 534 kcal
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Wie gesund ist Nudeln mit Basilikumsauce?

Health Score:
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Nährwerte pro Portion:

Zutaten

4 Portionen
500 g Bandnudeln
1 Schalotte gewürfelt
1 Bund Basilikum
1 EL Butter
Pfeffer aus der Mühle

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Zubereitung

Schritt 1/2

Bandnudeln nach Packungsangabe in reichlich Salzwasser bissfest garen.

Schritt 2/2

Schalottenwürfel in heißer Butter anschwitzen. Mit Brühe ablöschen, Sahne und Creme fraiche zugeben und einköcheln lassen. Basilikumblätter (bis auf einige für die Garnitur) zugeben und Sauce mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abgetropfte Bandnudeln untermengen und mit Basilikum garniert servieren.

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