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Nudeln mit Garnelen
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 663 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
400 g Bandnudeln
200 g Zuckerschoten
100 g Tiefkühlerbse
16 Garnele küchenfertig
6 EL Butter
Pfeffer aus der Mühle
geriebener Parmesan
Petersilie zum Garnieren
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Zuckerschoten putzen, waschen und mit den Erbsen in kochendem Salzwasser 5 Minuten blanchieren, abgießen, kalt abschrecken, gut abtropfen lassen.
Schritt 2/4
Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen, dann abgießen und abtropfen lassen.
Schritt 3/4
Garnelen waschen, trocken tupfen. Butter erhitzen, Knoblauch schälen, dazudrücken, Garnelen dazugeben und von beiden Seiten bei starker Hitze kurz anbraten. Nudeln, Erbsen und Zuckerschoten dazugeben, alles kurz in der Knoblauchbutter schwenken, mit Salz und Pfeffer würzen.
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Schritt 4/4
Auf Teller verteilen und mit Parmesan bestreut und mit Petersilie garniert servieren.
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