A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Nudeln mit gebratenem Thunfisch
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 591 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
591 Kcal (28,1 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
2,7 µg (67,5 %)
gesättigte Fettsäuren
4 g
Zucker gesamt
4 g
44 mg
Harnsäure
208 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
2,8 µg (14 %)
Vitamin E
4,6 mg (57,5 %)
Vitamin K
52,9 µg (88,2 %)
Niacin
14,4 mg (120 %)
179 µg (59,7 %)
Pantothensäure
1,6 mg (32 %)
4,6 µg (11,5 %)
Vitamin C
45 mg (47,4 %)
748 mg (18,7 %)
86 mg (8,6 %)
119 mg (39,7 %)
3,3 mg (20,6 %)
41 µg (27,3 %)
2,2 mg (27,5 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
400 g Spaghettini
250 gfrischer Thunfisch (ersatzweise auch tiefgefroren)
2 Zitronen (davon Saft nach Belieben)
1 ELabgeriebene Zitronenschale
500 ggrüner Spargel
Olivenöl kalt gepresst
Pfeffer aus der Mühle
½ Zitrone davon der Saft
Frische Minze
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/2
Den Thunfisch in mundgerechte Stücke schneiden, salzen und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Spargel waschen und den harten unteren Teil wegschneiden. Den Rest halbieren. In kochendem Salzwasser ca. 8 Min. blanchieren, dann abtropfen lassen.
Schritt 2/2
3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und den Thunfisch darin bei starker Hitze von allen Seiten anbraten. Spaghettini bissfest garen und abschütten. Spaghetti mit 5 EL Öl, reichlich Pfeffer, Zitronenschale und Zitronensaft mischen. Thunfisch und Spargel unterheben, gut durchmischen, auf Teller anrichten, mit Minzeblättern und Zitrone dekorieren und sofort servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.