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Nudeln mit Gemüse und Krabben
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
500 g Spaghetti
1 Zucchini
200 ggeschälte und gegarte Tiefseekrabbe
1 Zwiebel gewürfelt
100 g Schlagsahne
1 EL saure Sahne
1 EL Butter
100 ml Fischfond
1 TL Currypulver
2 ELgehackter Dill
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Spaghetti in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe bissfest kochen.
Schritt 2/2
Zwiebelwürfel mit Curry in Butter glasig anschwitzen, mit Sahne und Fond ablöschen. Creme fraiche einrühren und einige Minuten einköcheln lassen. Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Zucchini waschen, längs in dünne Scheiben schneiden, quer halbieren und in feine Streifen schneiden. Zur Sauce geben und weich köcheln. Krabben, Dill und abgetropfte Spaghetti unterrühren. Auf vorgewärmten Tellern anrichten und sofort servieren.
