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Nudeln mit Pilzen
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 474 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
400 g Spaghetti
600 ggemischte, frische Pilz je nach Saison, geputzt und ggfls. klein geschnitten
2 große Schalotte fein gehackt
2 EL Minze fein gehackt
Minze zur Deko
4 EL Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsangabe bissfest garen.
Schritt 2/2
Pilze und Schalotten kurz und heiß in Olivenöl anbraten, durchgepressten Knoblauch und Minze einrühren und einige Minuten bei schwacher Hitze mitdünsten lassen, mit Salz und Pfeffer würzen und abgetropfte Spaghetti untermischen. Mit den Minzeblättern anrichten und servieren.
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