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Nudeln mit Tomatenragout
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 532 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
532 Kcal (25,3 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
1,4 g
Zucker gesamt
5 g
0 mg
Harnsäure
92 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,2 mg (27,5 %)
Vitamin K
11,8 µg (19,7 %)
Niacin
6,2 mg (51,7 %)
85 µg (28,3 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
6,9 µg (17,3 %)
Vitamin C
28 mg (29,5 %)
594 mg (14,9 %)
55 mg (5,5 %)
87 mg (29 %)
2,6 mg (16,3 %)
2 µg (1,3 %)
2,1 mg (26,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
500 g Spaghettini
500 g Tomaten
1 Zwiebel
1 Bund Basilikum
3 EL Olivenöl
1 Prise Peperoncino gemahlen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Tomaten waschen, halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Basilikum in Streifen schneiden.
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Schritt 2/2
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Tomaten hinzufügen und etwa 5 Min. unter Rühren dünsten. Salz, Pfeffer, Peperoncino und Basilikum hinzufügen. Spaghettini nach Packungsbeilage kochen, abtropfen und sofort mit der Sauce servieren.
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