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Nudeln mit Walnusssoße
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 694 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
400 g Makkaroni
100 g Walnusskern
4 EL Butter
1 TL Zimt
½ TL Zimt
1 Prisegemahlener Kardamom
50 g Rohrzucker nach Belieben mehr
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Makkaroni in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe bissfest garen. Anschließend abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen.
Schritt 2/2
Die Walnusskerne halbieren und in einer Pfanne ohne Fett braun anrösten. Herausnehmen und die Butter schmelzen lassen. Die Makkaroni zugeben, in der heißen Butter schwenken und den Zimt, Nelken und Kardamom zugeben. Den Zucker und die Walnüsse unterrühren und in vier Schälchen füllen. Die Zitrone heiß waschen und die Nudeln mit etwas geriebener Zitronenschale garniert servieren.
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