A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Nudelsalat
mit Kirschtomaten und Pistazien
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 432 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
432 Kcal (20,6 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
2,6 g
Zucker gesamt
6 g
0 mg
Harnsäure
79 mg
Vitamin A
0,5 mg (71,4 %)
0,5 µg (2,5 %)
Vitamin E
3,1 mg (38,8 %)
Vitamin K
30,7 µg (51,2 %)
Niacin
5,7 mg (47,5 %)
64 µg (21,3 %)
Pantothensäure
1,1 mg (22 %)
11,5 µg (28,8 %)
Vitamin C
27 mg (28,4 %)
694 mg (17,4 %)
65 mg (6,5 %)
78 mg (26 %)
3,1 mg (19,4 %)
8 µg (5,3 %)
1,7 mg (21,3 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
250 g Hörnchennudeln
250 g Kirschtomaten
1 kleine Zucchini
1 Möhre
100 gweiße Champignons
4 EL Weißweinessig
1 Prise Zucker
5 EL Olivenöl
40 ggehackte Pistazien
2 EL Basilikum
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/3
Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen.
Schritt 2/3
Kirschtomaten abspülen und halbieren. Zucchini abspülen und klein schneiden. Möhre schälen und in feine Streifen schneiden. Champignons säubern, putzen und in Scheiben schneiden.
Laden
Schritt 3/3
Essig mit Salz, Pfeffer, Zucker und Olivenöl verrühren. Knoblauch abziehen und dazupressen. Nudeln abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Nudeln mit der Marinade und den vorbereiteten Zutaten mischen. Pistazien und Basilikumblättchen locker unterziehen.
Laden
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
35 Min
479 Kcal
100
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.