Obst mit Sahne

Die Sahne steif schlagen, den Quark mit dem Honig glatt rühren und die Sahne unterheben. Die Mandarinen gut abtropfen lassen, 4 EL Saft auffangen. Die Kiwis schälen, in breite Stifte schneiden und mit dem Mandarinensaft vermengen.

2/3 der Mandarinen hacken und unter die Quarkcreme mengen. Die Creme abwechselnd mit den Kiwis in Gläser schichten, mit Mandarinen und Minze garnieren und servieren.