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Obstsalat mit Frischkäse und Chicoree
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 634 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
634 Kcal (30,2 %)
Vitamin B₁
0,5 mg (50 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0,5 µg (12,5 %)
gesättigte Fettsäuren
20 g
Zucker gesamt
42 g
84 mg
Harnsäure
149 mg
Vitamin A
3 mg (428,6 %)
0,3 µg (1,5 %)
Vitamin E
1,5 mg (18,8 %)
Vitamin K
26,4 µg (44 %)
Niacin
6,7 mg (55,8 %)
231 µg (77 %)
Pantothensäure
2 mg (40 %)
30,3 µg (75,8 %)
Vitamin C
148 mg (155,8 %)
1.394 mg (34,9 %)
168 mg (16,8 %)
105 mg (35 %)
3,9 mg (24,4 %)
17 µg (11,3 %)
2,3 mg (28,8 %)
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Zutaten
2
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Chicorée putzen, in Blätter teilen, waschen, trocken schleudern und auf zwei Teller sternförmig anrichten. Den Käse in Nocken darauf geben. Melone halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher so ausstechen, einen kleinen Rand stehen lassen. Kiwis schälen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Erdbeeren waschen, putzen und bei Bedarf kleiner schneiden. Melonenkugeln, Kiwischeiben und Erdbeeren in die ausgehöhlte Melonenschale füllen.
Laden
Schritt 2/3
Haferflocken über das Obst streuen.
Schritt 3/3
Dazu gibt’s Kakao mit Schlagsahne.
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