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Obstsalat mit Honigmelone
Zubereitung:
45 Min
45 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 298 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
298 Kcal (14,2 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,3 g
Zucker gesamt
63 g
0 mg
Harnsäure
74 mg
Vitamin A
0,7 mg (100 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,9 mg (23,8 %)
Vitamin K
16,9 µg (28,2 %)
Niacin
2,4 mg (20 %)
92 µg (30,7 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
6,2 µg (15,5 %)
Vitamin C
150 mg (157,9 %)
789 mg (19,7 %)
89 mg (8,9 %)
58 mg (19,3 %)
1,5 mg (9,4 %)
5 µg (3,3 %)
0,4 mg (5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Orangensaft in einer Salatschüssel mit Zucker verrühren.
Schritt 2/4
Orange und Grapefruit mit einem scharfen Messer gründlich schälen und dabei die weiße Haut entfernen. Fruchtfilets aus den Trennhäuten schneiden und halbieren. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und würfeln. Die Kiwis schälen und ebenfalls würfeln.
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Schritt 3/4
Aus der Melonenhälfte die Kerne herauskratzen und aus dem Fruchtfleisch mit Kugelausstecher kleine Kugeln ausstechen.
Schritt 4/4
Die Früchte in der Schüssel mit dem Orangensaft mischen und zugedeckt ca. 30 Min. kühl stellen. Den Obstsalat mit Honigmelone mit Minze und Physalis garniert servieren.
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