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Obstsalat mit Joghurtsauce
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 284 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
284 Kcal (13,5 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,2 µg (5 %)
gesättigte Fettsäuren
1,6 g
Zucker gesamt
39 g
4 mg
Harnsäure
56 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
5,1 mg (63,8 %)
Vitamin K
15,8 µg (26,3 %)
Niacin
2,1 mg (17,5 %)
54 µg (18 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
8,4 µg (21 %)
Vitamin C
20 mg (21,1 %)
526 mg (13,2 %)
83 mg (8,3 %)
54 mg (18 %)
1,5 mg (9,4 %)
3 µg (2 %)
0,8 mg (10 %)
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Zutaten
4
Portionen
170 grote Trauben kernlos
170 ggrüne Trauben kernlos
2 Äpfel
2 EL Rosinen
150 g Joghurt
1 ELfrisch gehackte Minze
2 ELflüssiger Honig
½ Zitrone Saft
4 EL Mandelstifte
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die beiden Traubensorten waschen, abzupfen und halbieren. Die Äpfel waschen, vierteln, Kernhaus ausschneiden und mundgerecht würfeln. Mit den Trauben und Rosinen in einer Schüssel mischen.
Schritt 2/2
Den Joghurt mit der Minze, dem Honig und Zitronensaft verrühren und mit dem Obst vermengen. Abschmecken und auf Schalen verteilen. Mit den Mandeln bestreuen und servieren.
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