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Obstsalat mit Mandelsplittern
Zubereitung:
35 Min
35 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 226 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
226 Kcal (10,8 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,7 g
Zucker gesamt
37 g
0 mg
Harnsäure
78 mg
Vitamin A
0,6 mg (85,7 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
3,3 mg (41,3 %)
Vitamin K
29,4 µg (49 %)
Niacin
3 mg (25 %)
109 µg (36,3 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
9,5 µg (23,8 %)
Vitamin C
149 mg (156,8 %)
819 mg (20,5 %)
78 mg (7,8 %)
74 mg (24,7 %)
2,2 mg (13,8 %)
7 µg (4,7 %)
0,7 mg (8,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
600 g Erdbeeren
500 g Honigmelonen (1 Honigmelone)
4 Kiwis
1 Zitrone
2 ELflüssiger Honig
40 g Mandelstifte (2 EL)
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Zubereitung
Schritt 1/4
Erdbeeren waschen, putzen und je nach Größe vierteln oder halbieren.
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Schritt 2/4
Melone halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher herauslösen. Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Die Früchte in einer Schüssel mischen.
Schritt 3/4
Zitrone auspressen. Früchte mit Zitronensaft und Honig beträufeln. Gut mischen und zugedeckt im Kühlschrank 30 Minuten durchziehen lassen.
Schritt 4/4
Inzwischen Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten, abkühlen lassen und über den Salat streuen.
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