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Ofenauflauf mit Kirschen, Pflaumen und Aprikosen
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 344 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
344 Kcal (16,4 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
1,6 µg (40 %)
gesättigte Fettsäuren
5,1 g
Zucker gesamt
28 g
286 mg
Harnsäure
35 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
2,1 µg (10,5 %)
Vitamin E
1,9 mg (23,8 %)
Vitamin K
10,9 µg (18,2 %)
Niacin
4,1 mg (34,2 %)
80 µg (26,7 %)
Pantothensäure
1,6 mg (32 %)
20,1 µg (50,3 %)
Vitamin C
15 mg (15,8 %)
468 mg (11,7 %)
105 mg (10,5 %)
29 mg (9,7 %)
2 mg (12,5 %)
12 µg (8 %)
1,4 mg (17,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
Butter für die Förmchen
300 g Kirschen
2 Pflaumen
5 Eier
50 g Zucker
75 g Mehl
½ Vanilleschote Mark
1 Prise Salz
1 Msp. Backpulver
100 g Quark
75 ml Milch
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Zubereitung
Schritt 1/3
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Vier kleine Auflaufformen ausbuttern.
Schritt 2/3
Die Kirschen waschen, abtropfen lassen und entsteinen. Die Aprikosen und Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen und achteln.
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Schritt 3/3
Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Das Mehl, Vanillemark, Salz, Backpulver, Quark und Milch zur Eimasse geben und gut unterrühren. Das Obst vorsichtig unter den Teig mengen und die Förmchen damit befüllen. Im heißen Ofen ca. 30 Minuten goldbraun backen und servieren.
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