A
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Ofenkartoffeln mit Lachs und Creme fraiche
Zubereitung:
50 Min
50 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 357 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
357 Kcal (17 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
1 mg (71,4 %)
5,9 µg (147,5 %)
gesättigte Fettsäuren
4,5 g
Zucker gesamt
1 g
91 mg
Harnsäure
16 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
5,7 µg (28,5 %)
Vitamin E
3,7 mg (46,3 %)
Vitamin K
4,4 µg (7,3 %)
Niacin
20,2 mg (168,3 %)
97 µg (32,3 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
0,4 µg (1 %)
Vitamin C
19 mg (20 %)
984 mg (24,6 %)
14 mg (1,4 %)
57 mg (19 %)
1,3 mg (8,1 %)
11 µg (7,3 %)
0,4 mg (5 %)
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Zutaten
8
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Kartoffeln gründlich waschen, je in ein Stück Alufolie wickeln, mehrmals mit einem Hölzchen einstechen und im heißen Backofen (180°) ca. 40 Min. backen.
Schritt 2/2
Herausnehmen, aus der Folie lösen, kreuzweise oben einschneiden und etwas auseinander drücken. Mit Lachs belegen, je etwas Creme fraiche aufgeben und mit etwas grobem Pfeffer bestreuen und mit etwas Schnittlauch garnieren.



