A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Omelett mit Nudeln und Gemüse
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 513 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
513 Kcal (24,4 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,6 mg (54,5 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
2,7 µg (67,5 %)
gesättigte Fettsäuren
7,4 g
Zucker gesamt
5 g
455 mg
Harnsäure
88 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
3,2 µg (16 %)
Vitamin E
4,9 mg (61,3 %)
Vitamin K
26,9 µg (44,8 %)
Niacin
8,2 mg (68,3 %)
134 µg (44,7 %)
Pantothensäure
2,2 mg (44 %)
31,4 µg (78,5 %)
Vitamin C
71 mg (74,7 %)
577 mg (14,4 %)
108 mg (10,8 %)
66 mg (22 %)
4,4 mg (27,5 %)
14 µg (9,3 %)
3,4 mg (42,5 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
200 g Spiralnudeln vorgekocht
1 Zucchini
1 rote Paprikaschote
100 gSchinken oder Salami
schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
1 Bundfrischer Basilikum
8 Eier
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Zucchini waschen, Stielansätze abschneiden und in Scheiben schneiden. Die Paprikaschote halbieren, entkernen und gut waschen. Die Wurst in Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. 3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Paprika und Zucchini ca. 4-6 Minuten anbraten. Die Nudeln und Wurst zugeben und kurz mitbraten.
Laden
Schritt 2/2
Die Eier verquirlen, salzen und pfeffern und den Knoblauch untermischen. Die Eiermasse über die Nudeln und das Gemüse geben und zugedeckt bei mittlerer Hitze 4 bis 5 Minuten stocken lassen. Vor dem Servieren mit frisch gehacktem Basilikum bestreuen.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.