A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Omelett mit Räucherlachs
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 241 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
241 Kcal (11,5 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
2,6 µg (65 %)
gesättigte Fettsäuren
3,8 g
Zucker gesamt
5 g
343 mg
Harnsäure
22 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
3,4 µg (17 %)
Vitamin E
3,5 mg (43,8 %)
Vitamin K
52 µg (86,7 %)
Niacin
6,7 mg (55,8 %)
116 µg (38,7 %)
Pantothensäure
1,8 mg (36 %)
23,2 µg (58 %)
Vitamin C
24 mg (25,3 %)
607 mg (15,2 %)
129 mg (12,9 %)
37 mg (12,3 %)
2,6 mg (16,3 %)
15 µg (10 %)
1,6 mg (20 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
2
Portionen
300 g Salatgurken
50 g Lachse
3 Eier
Pfeffer aus der Mühle
2 EL Mineralwasser
2 EL Kefir oder Buttermilch
2 EL Dill
2 EL Schnittlauchröllchen
1 EL Rapsöl
1 Kästchen Gartenkresse
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Gurke schälen und in Scheiben schneiden. Die Scheiben auf zwei Teller verteilen und salzen. Den Lachs in Würfel schneiden.
Laden
Schritt 2/2
Die Eier mit Salz, Pfeffer, Mineralwasser und Kefir verquirlen. Dill und Schnittlauch unterheben. Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Eiermischung hineingeben und bei milder Hitze stocken lassen. Mit den Lachswürfeln und mit Kresse bestreuen. Das Omelett mit Räucherlachs zusammenklappen, halbieren und auf den Gurkenscheiben anrichten. Sofort servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.