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Omlette mit Nudel-Schnittlauch-Tomatenfüllung
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 662 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
2
Portionen
100 ggegarte Spaghetti
100 g Emmentaler
Pfeffer aus der Mühle
6 Ei
6 EL Milch
1 Bund Schnittlauch
2 Tomate
2 TL Butter
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/6
Emmentaler grob raffeln.
Schritt 2/6
Tomaten waschen, halbieren, entkernen und würfeln.
Schritt 3/6
Schnittlauch waschen und trockenschütteln.
Schritt 4/6
Eier, Milch, Salz und Pfeffer gut verquirlen und den Käse unterrühren.
Schritt 5/6
In einer grossen beschichteten Pfanne 1 TL Butter erhitzen, die Hälfte der Eimasse hineingießen die Hälfte der Spaghetti darauf verteilen. Bei mittlerer Hitze in 5 Min. stocken lassen. Das Omelett im Backofen bei 50° warm halten. Ein weiteres Omelett ebenso backen.
Schritt 6/6
Zum Servieren Schnittlauch und Tomaten auf die Omeletts verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen und aufrollen.
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