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Orangen-Traubensalat mit Blauschimmelkäse
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
300 g Blauschimmelkäse
2 Orange
100 ghelle Traube
100 gdunkle Traube
5 EL Pflanzenöl
3 EL Weißweinessig
1 EL Dill gehackt
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Zubereitung
Schritt 1/3
Orangen dick schälen, filetieren, restliches Orangenfruchtfleisch in eine Schüssel auspressen, Essig, Salz und Pfeffer unterrühren, das Öl mit einem Schneebesen unterrühren, dann den Dill zugeben.
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Schritt 2/3
Den Käse zerbröckeln. Trauben waschen, halbieren, entkernen und zusammen mit dem Käse und den Orangenfilets in die Salatsauce geben und vermengen.
Schritt 3/3
Salatblätter waschen, trocken schleudern und auf Tellern verteilen. Den Käse-Fruchtsalat in der Mitte anrichten und servieren.
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