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Orangenmarmelade mit Möhren

Orangenmarmelade mit Möhren

Zubereitung:
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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Nährwerte pro Portion:

Zutaten

4 Glass
2 kg Orange
1 kg Möhre
2 Zitrone (Saft)
Nach Belieben Walnuss

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Zubereitung

Schritt 1/3

Orangen mit einem scharfen Messer gründlich schälen, Filets herausschneiden, mit Gelierzucker mischen und zugedeckt über Nacht ziehen lassen.

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Schritt 2/3

Karotten schälen und fein reiben. Mit Zitronensaft und Orangenlikör unter die Orangen mischen, in einen Topf geben, aufkochen und ca. 4 Min. sprudelnd kochen lassen, dann in Gläser füllen, fest verschließen und abkühlen lassen.

Schritt 3/3

Nach Belieben mit Walnüssen servieren.

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