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Orangensalat mit Cranberrys
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 133 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
133 Kcal (6,3 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
27 g
0 mg
Harnsäure
38 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,8 mg (10 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
0,9 mg (7,5 %)
44 µg (14,7 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
4 µg (10 %)
Vitamin C
91 mg (95,8 %)
368 mg (9,2 %)
82 mg (8,2 %)
26 mg (8,7 %)
0,4 mg (2,5 %)
3 µg (2 %)
0,1 mg (1,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
4 Orangen
60 ggetrocknete Cranberrys
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Orangen mit einem scharfen Messer gründlich schälen und dabei die weiße Haut entfernen. Fruchtfilets aus den Trennhäuten schneiden und den dabei austretenden Orangensaft auffangen.
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Schritt 2/2
Den Saft aus den Orangenresten auspressen. Orangenfilets und –saft mit den Cranberries mischen und zugedeckt 1 Stunde ziehen lassen. Dann in Schälchen anrichten und servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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