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Oranger Obstspieß mit Kumquat, Grapefruit und Orange
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 101 kcal
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A
Wie gesund ist Oranger Obstspieß mit Kumquat, Grapefruit und Orange?
Health Score:
/100
Nährwerte pro Portion:
101 Kcal (4,8 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
20 g
0 mg
Harnsäure
28 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,6 mg (7,5 %)
Vitamin K
4,7 µg (7,8 %)
Niacin
0,8 mg (6,7 %)
24 µg (8 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
1,3 µg (3,3 %)
Vitamin C
73 mg (76,8 %)
292 mg (7,3 %)
51 mg (5,1 %)
21 mg (7 %)
0,7 mg (4,4 %)
2 µg (1,3 %)
0,1 mg (1,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Kumquats waschen und die Hälfte halbieren. Von der Orange und Grapefruit die Schale abschneiden, sodass man nur noch das Fruchtfleisch sieht und die Filets heraustrennen. Die Filets mit dem Honig mischen und kurz marinieren lassen.
Schritt 2/2
Die Minze waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Abwechselnd die ganzen, sowie die halben Kumquats mit den Orangen- und Grapefruitfilets und der Minze auf Holzspieße stecken. Je 2 Fruchtspieße auf einen Teller anrichten und servieren.
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