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Osterplatte mit gefüllten Eihälften
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
6
Portionen
5 hart gekochte Ei
4 EL Mayonnaise
1 TL Senf
Pfeffer aus der Mühle
2 EL Forellenkaviar
1 Tomate
2 EL Krabbenfleisch
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/6
Die Eier halbieren, Eigelbe herausnehmen, durch ein Sieb streichen und der Mayonnaise und Senf verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2/6
Die Eierhälften auf einer Platte anrichten.
Schritt 3/6
Die Masse in einen Spritzbeutel mit grosser Sterntülle füllen und die Eierhälften damit garnieren.
Schritt 4/6
Tomate überbrühen, häuten, entkernen und in feine Streifen schneiden.
Schritt 5/6
Radieschen waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
Schritt 6/6
Die gefüllten Eier mit Forellen-Kaviar, Tomatenstreifen, Radieschenscheiben, Krabben und Lachsschnitzelstreifen und Kräutern garnieren
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