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Paprika-Käse-Omelett mit Salami
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
je 1 rote und grüne Paprikaschote
2 EL Öl
6 Ei (Größe M)
Salz, Pfeffer aus der Mühle
40 gdünne Salami in Scheiben
50 g Edamer
1 Bund Rauke
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Paprikaschoten vierteln, putzen, abspülen und fein schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Paprika darin kurz anbraten. Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen. Salami und Edamer beliebig kleiner schneiden.
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Schritt 2/2
Die Eier über die Paprika gießen und kurz zusammen schieben. Salami und Maasdamer darauf verteilen und unter Rühren fertig braten. Rauke abbrausen, verlesen und putzen. Das Omelett mit Rauke zusammen servieren.
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