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Paprika-Mais-Dip
mit Käse und Schnittlauch
15 Min
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Wie gesund ist Paprika-Mais-Dip?
Die kunterbunte Kombi aus Gemüse und Käse liegt beim Ballaststoffgehalt ganz weit vorn. Da eine ballaststoffreiche Ernährung zum Kauen anregt, genießt das Zahnfleisch dadurch eine Art Massage und mechanische Reinigung der Zahnoberfläche; auch der Speichelfluss steigt – all dies trägt zum Schutz vor Karies bei.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Mais in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
Spitzpaprikaschoten halbieren, entkernen, waschen, trockentupfen und klein würfeln.
Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in Röllchen schneiden.
Den Käse reiben.
Tomaten mit der gesamten Flüssigkeit in eine Schüssel geben. Salzen und nach Belieben mit Sambal oelek herzhaft abschmecken.
Abgetropften Mais, Paprikawürfel und geriebenen Gouda unterheben. Den Dip mit Schnittlauch bestreuen und servieren.
