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Pasta mit Garnelen und Bärlauchsoße
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 582 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
582 Kcal (27,7 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
1,5 µg (37,5 %)
gesättigte Fettsäuren
10 g
Zucker gesamt
4 g
143 mg
Harnsäure
179 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,7 µg (3,5 %)
Vitamin E
4 mg (50 %)
Vitamin K
4 µg (6,7 %)
Niacin
9,4 mg (78,3 %)
65 µg (21,7 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
6,2 µg (15,5 %)
Vitamin C
24 mg (25,3 %)
619 mg (15,5 %)
149 mg (14,9 %)
121 mg (40,3 %)
2,4 mg (15 %)
71 µg (47,3 %)
3,4 mg (42,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
400 g Spaghetti
1 kleine Zwiebel
3 reife Tomaten
1 EL Butter
300 g Shrimps küchenfertig, geschält und entdarmt
100 ml Schlagsahne mindestens 30 % Fettgehalt
Pfeffer aus der Mühle
100 g Crème légère
½ Bund Bärlauch
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen abziehen und fein hacken. Die Tomaten waschen und würfeln.
Schritt 2/3
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel-Knoblauchmischung darin sanft andünsten. Die Schrimps zugeben und unter Rühren kurz mitdünsten. Anschließend die Tomaten unterrrühren, die Sahne angießen, mit Salz und Pfeffer würzen und zum Kochen bringen.
Schritt 3/3
Die Creme legère einrühren, danach die Soße abschmecken und den in Streifen geschnittenen Bärlauch untermischen. Die Nudeln abgießen, sofort mit der Soße mischen, auf Tellern anrichten und servieren.


