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Pasta mit Garnelen und Bärlauchsoße

Pasta mit Garnelen und Bärlauchsoße

Zubereitung:
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 582 kcal
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Wie gesund ist Pasta mit Garnelen und Bärlauchsoße?

Health Score:
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Nährwerte pro Portion:

Zutaten

4 Portionen
400 g Spaghetti
1 kleine Zwiebel
3 reife Tomaten
1 EL Butter
300 g Shrimps küchenfertig, geschält und entdarmt
100 ml Schlagsahne mindestens 30 % Fettgehalt
Pfeffer aus der Mühle
½ Bund Bärlauch

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Zubereitung

Schritt 1/3

Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen abziehen und fein hacken. Die Tomaten waschen und würfeln.

Schritt 2/3

Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel-Knoblauchmischung darin sanft andünsten. Die Schrimps zugeben und unter Rühren kurz mitdünsten. Anschließend die Tomaten unterrrühren, die Sahne angießen, mit Salz und Pfeffer würzen und zum Kochen bringen.

Schritt 3/3

Die Creme legère einrühren, danach die Soße abschmecken und den in Streifen geschnittenen Bärlauch untermischen. Die Nudeln abgießen, sofort mit der Soße mischen, auf Tellern anrichten und servieren.

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