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Pasta mit Riesengarnelen und Kirschtomaten
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 504 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
504 Kcal (24 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
1,1 µg (27,5 %)
gesättigte Fettsäuren
3,2 g
Zucker gesamt
2 g
76 mg
Harnsäure
139 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,3 µg (1,5 %)
Vitamin E
3,2 mg (40 %)
Vitamin K
5,3 µg (8,8 %)
Niacin
8,1 mg (67,5 %)
52 µg (17,3 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
3,7 µg (9,3 %)
Vitamin C
9 mg (9,5 %)
460 mg (11,5 %)
195 mg (19,5 %)
101 mg (33,7 %)
2,2 mg (13,8 %)
57 µg (38 %)
3,3 mg (41,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
400 g Spaghetti
20 ggetrocknete Tomaten
2 EL Olivenöl
4 Riesengarnelen ungeschält und entdarmt
150 g Kirschtomaten
100 mltrockener Weißwein
40 ggehobelter Parmesan
Basilikum zum Garnieren
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Zubereitung
Schritt 1/4
Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
Schritt 2/4
Die getrockneten Tomaten hacken. Kurz in heißem Öl in einer Pfanne anschwitzen. Die Garnelen und die Kirschtomaten abbrausen und trocken tupfen. Zu den Tomaten in der Pfanne geben und 2-3 Minuten mitbraten. Mit dem Wein ablöschen und 2-3 Minuten dünsten bis die Flüssigkeit wieder verdampft ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3/4
Die abgetropften Nudeln (nach Belieben mit ein wenig Nudelkochwasser) unterschwenken und auf Teller verteilen.
Schritt 4/4
Mit Parmesan bestreuen und mit Basilikum garniert servieren.
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