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Pasta mit Tomaten, Oliven und Thunfisch
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 603 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
603 Kcal (28,7 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
1,3 µg (32,5 %)
gesättigte Fettsäuren
2,7 g
Zucker gesamt
4 g
22 mg
Harnsäure
152 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
1,4 µg (7 %)
Vitamin E
3,1 mg (38,8 %)
Vitamin K
17,1 µg (28,5 %)
Niacin
10,5 mg (87,5 %)
98 µg (32,7 %)
Pantothensäure
1,1 mg (22 %)
7,3 µg (18,3 %)
Vitamin C
27 mg (28,4 %)
699 mg (17,5 %)
75 mg (7,5 %)
104 mg (34,7 %)
3,1 mg (19,4 %)
19 µg (12,7 %)
2,1 mg (26,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
500 g Linguine
2 EL Olivenöl
500 ggeschälte Tomaten (Dose)
gemahlenes Chilipulver
Pfeffer aus der Mühle
80 gschwarze Oliven ohne Stein
125 g Thunfisch (Dose), im eigenen Saft
gehackte Petersilie zum Bestreuen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsangabe bissfest garen. Inzwischen die Schalotten und Knoblauch schälen und fein hacken. Im Olivenöl andünsten. Die Dosentomaten zerkleinern, zugeben und mitdünsten. Mit Chili, Salz und Pfeffer pikant würzen.
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Schritt 2/2
Oliven zugeben und mitdünsten. Thunfisch abtropfen lassen, in Stücke zerpflücken und behutsam untermischen. Nudeln abgießen, kurz abtropfen lassen und mit der Sauce vermischen. In Teller verteilen und mit Petersilie bestreut servieren.
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