A
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Pastasalat mit Wurst, Cherrytomaten und Oliven
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 685 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
685 Kcal (32,6 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,6 mg (42,9 %)
1,2 µg (30 %)
gesättigte Fettsäuren
8,4 g
Zucker gesamt
8 g
40 mg
Harnsäure
142 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
5 mg (62,5 %)
Vitamin K
20,5 µg (34,2 %)
Niacin
8,5 mg (70,8 %)
111 µg (37 %)
Pantothensäure
1 mg (20 %)
7,4 µg (18,5 %)
Vitamin C
128 mg (134,7 %)
696 mg (17,4 %)
70 mg (7 %)
92 mg (30,7 %)
3,4 mg (21,3 %)
5 µg (3,3 %)
3,2 mg (40 %)
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Zutaten
4
Portionen
400 g Spiralnudeln
2 gelbe Paprikaschoten
200 g Cocktailtomaten
200 g Salami
4 ELweißer Balsamessig
1 TLfrisch gehackter Oregano
4 EL Olivenöl
1 Prise Zucker
Pfeffer aus der Mühle
50 gschwarze Oliven entsteint
Basilikum für die Garnitur
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Abschrecken und gut abtropfen lassen. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und klein würfeln. Die Tomaten waschen und halbieren. Die Salami in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2/2
Den Knoblauch schälen, fein hacken und mit dem Balsamico, Oregano und Olivenöl verrühren. Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Alle restlichen Salatzutaten untermengen und mit Basilikum garniert servieren.
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