A
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Pfirsich-Basilikum-Bowle
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 233 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
233 Kcal (11,1 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0 g
Zucker gesamt
33 g
0 mg
Harnsäure
29 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,9 mg (11,3 %)
Vitamin K
1,7 µg (2,8 %)
Niacin
1,1 mg (9,2 %)
12 µg (4 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
2,8 µg (7 %)
Vitamin C
31 mg (32,6 %)
335 mg (8,4 %)
28 mg (2,8 %)
26 mg (8,7 %)
1,3 mg (8,1 %)
44 µg (29,3 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
6
Portionen
10 g Ingwer
1 unbehandelte Zitrone
60 mlIngwer- Liköre
4 ELbrauner Zucker
250 ml Orangensaft
1 Handvoll Basilikum
1 Flaschekalter Prosecco 750 ml
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Pfirsiche mit kochendem Wasser übergießen, abschrecken, die Haut abziehen, halbieren und entsteinen. Das Fruchtfleisch klein würfeln und in eine große Kanne geben. Den Ingwer schälen und fein reiben. Die Zitrone heiß waschen, die Schale dünn abschneiden (möglichst ohne weiße Haut) und den Saft auspressen. Den Ingwer, Zitronenschale und -saft, Likör, Zucker und Orangensaft zu den Pfirsichen geben und vermischen. Im Kühlschrank mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
Schritt 2/2
Das Basilikum abbrausen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und zu den Pfirsichen geben. Mit dem kalten Prosecco auffüllen und servieren.
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