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Pfirsich-Crumble mit Haferflocken
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 929 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
929 Kcal (44,2 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
34,7 g
Zucker gesamt
57 g
145 mg
Harnsäure
83 mg
Vitamin A
0,5 mg (71,4 %)
0,7 µg (3,5 %)
Vitamin E
3,9 mg (48,8 %)
Vitamin K
13,5 µg (22,5 %)
Niacin
4,3 mg (35,8 %)
22 µg (7,3 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
7,6 µg (19 %)
Vitamin C
31 mg (32,6 %)
663 mg (16,6 %)
50 mg (5 %)
44 mg (14,7 %)
1,6 mg (10 %)
16 µg (10,7 %)
1 mg (12,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
200 g Mehl
80 g Zucker
1 EL Vanillezucker
2 EL Haferflocken
200 gweiche Butter
8 Pfirsiche (je nach Größe)
4 EL Puderzucker
1 Zitrone Saft
Butter für die Auflaufformen
120 g Crème fraîche
1 Tonkabohne ganz
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Zubereitung
Schritt 1/3
Den Ofen auf 180° Umluft vorheizen.
Schritt 2/3
Für die Streusel das Mehl mit Zucker, Vanillezucker, Haferflocken und Butter vermengen und mit den Händen zu Streuseln verreiben. Die Pfirsiche waschen, halbieren, Kerne herausschneiden und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Puderzucker und Zitronensaft vermengen und in vier gefettete Auflaufformen geben. Die Streusel darüber verteilen und im vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten goldbraun überbacken.
Schritt 3/3
Die Crumbles aus dem Ofen nehmen, mit je einem Klecks Créme fraîche versehen und etwas Tonkabohne darüber mahlen.
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