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Pfirsich-Granité
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Pfirsiche kreuzweise einritzen und 1 Minute mit kochendem Wasser überbrühen. Kalt abschrecken und die Pfirsiche häuten. Pfirsiche halbieren und den Stein herauslösen. Pfirsiche in Stücke schneiden, Himbeergeist darüber gießen. Pfirsiche mit dem Puderzucker pürieren. Sekt unterrühren.
Schritt 2/3
Masse in eine Metallschüssel füllen und 6-8 Stunden einfrieren, dabei öfter mit einer Gabel durchrühren, damit sich kleine Eiskristalle bilden.
Schritt 3/3
Himbeeren verlesen. Pfirsich-Granité mit Himbeeren in Gläser geben und mit Minze garniert servieren.
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