A
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Pfirsich-Himbeer-Crumble
Zubereitung:
40 Min
40 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 297 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
297 Kcal (14,1 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
3,1 g
Zucker gesamt
28 g
8 mg
Harnsäure
50 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
6,9 mg (86,3 %)
Vitamin K
17,2 µg (28,7 %)
Niacin
3,1 mg (25,8 %)
42 µg (14 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
9,4 µg (23,5 %)
Vitamin C
34 mg (35,8 %)
563 mg (14,1 %)
62 mg (6,2 %)
80 mg (26,7 %)
2,2 mg (13,8 %)
7 µg (4,7 %)
1,2 mg (15 %)
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Zutaten
4
Portionen
60 g Honig (4 EL)
15 g Butter (1 EL)
50 ggehobelte Mandelkerne (5 EL)
30 ggehackte Haselnüsse (2 EL)
15 g Haferflocken (2 EL)
300 g Himbeeren
3 EL Zitronensaft
1 Päckchen Vanillezucker
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/5
Honig und Butter in einem Topf erhitzen und bei kleiner Hitze etwa 5 Minuten leicht köcheln lassen.
Schritt 2/5
Mandeln und Nüsse in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 4–5 Minuten rösten. Mit Haferflocken und Honig vermengen, auf Backpapier dünn ausstreichen und fest werden lassen.
Schritt 3/5
Inzwischen Pfirsiche waschen, trocken tupfen, halbieren, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 4/5
Himbeeren mit dem Zitronensaft in einem Topf erhitzen und Vanillezucker zugeben. Himbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen.
Schritt 5/5
Himbeeren mit Pfirsichen mischen und in 4 Gläser füllen. Nuss-Honig-Schicht grob zerhacken und darüberstreuen.
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