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Pfirsich-Melba
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
8 Kugel Vanilleeis (Bio-Qualität; Fertigprodukt)
300 gfrische Himbeere
50 g Puderzucker
4 reife Pfirsich
4 ELgehackte Pistazie
Eiswaffel Fertigprodukt
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Pfirsiche überbrühen, abschrecken, häuten, halbieren und die Steine entfernen.
Schritt 2/2
Die Himbeeren verlesen und mit dem Puderzucker pürieren, dann durch ein Sieb streichen. Je zwei Vanillekugeln mit Pfirsichhälften in Glasschalen anrichten, etwas Himbeersauce darüberträufeln. Mit Pistazien bestreuen und sofort servieren. Nach Belieben Eiswaffeln dazu reichen.
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