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Pikant überbackenes Baguette
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 544 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
2 große Zwiebel
2 EL Olivenöl
100 ggeriebener Parmesan
1 ELgetrocknete Kräuter der Provence
2 Zweig Thymian
2 kleine Stange Baguette
12 schwarze, entsteinte Olive
60 g Sardellenfilet
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitung
Schritt 1/3
Zwiebeln häuten, halbieren und in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und diese bei geringer Hitze, ca. 10 Minuten dünsten. Anschließend etwas abkühlen lassen. Backofen auf Grillfunktion vorheizen.
Schritt 2/3
Zwiebeln mit Parmesan und Kräutern der Provence mischen. Thymian abbrausen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und untermischen. Vom Baguette einen schmalen Deckel abschneiden und etwas aushöhlen. Die Zwiebeln darauf verteilen.
Schritt 3/3
Sardellen und Oliven in einem kreuzförmigen Muster anordnen, 5-10 Minuten überbacken, in Stücke geschnitten und mit Olivenöl beträufelt servieren.
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