A
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Pikante Garnelenspieße
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 303 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
303 Kcal (14,4 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
4,3 µg (107,5 %)
gesättigte Fettsäuren
1,9 g
Zucker gesamt
0 g
338 mg
Harnsäure
370 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
1,3 µg (6,5 %)
Vitamin E
11,1 mg (138,8 %)
Vitamin K
24,8 µg (41,3 %)
Niacin
15,1 mg (125,8 %)
37 µg (12,3 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
2,6 µg (6,5 %)
Vitamin C
17 mg (17,9 %)
630 mg (15,8 %)
238 mg (23,8 %)
171 mg (57 %)
1,7 mg (10,6 %)
227 µg (151,3 %)
5,6 mg (70 %)
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Zutaten
4
Portionen
20 große Garnele küchenfertig, geschält
3 ELfrische Petersilie fein gehackt
2 rote Chilischote entkernt und fein gehackt
Olivenöl kalt gepresst
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Den Knoblauch schälen und in einem Mörser mit etwas Salz zu einer Creme zerstampfen. 3-4 EL Olivenöl mit dem Knoblauch, der Petersilie, dem Chili und Salz zu einer Marinade verrühren.
Laden
Schritt 2/2
Die Garnelen einzeln und der Länge nach mit einem Holzspieß aufspießen, dann jeweils mit der Marinade bestreichen. Ca. 1 Stunde marinieren, dann auf einem Tisch- oder einem Holzkohlegrill von allen Seiten goldbraun grillen.
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