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Pikanter Joghurt-Smoothie
mit Kräutern
Zubereitung:
5 Min
5 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 59 kcal
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A
Wie gesund ist Pikanter Joghurt-Smoothie?
Health Score:
/100
Der Joghurt bringt eine dicke Portion knochenstärkendes Kalzium ins Glas und sorgt mit reichlich Kalium für eine gute Balance des Flüssigkeitshaushalts. Verstärkt wird der sanft entwässernde Effekt noch durch das Mineralwasser.
Nährwerte pro Portion:
59 Kcal (2,8 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,5 µg (12,5 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
6 g
1 mg
Harnsäure
5 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,3 mg (3,8 %)
Vitamin K
33,6 µg (56 %)
Niacin
1,3 mg (10,8 %)
18 µg (6 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
3,7 µg (9,3 %)
Vitamin C
11 mg (11,6 %)
221 mg (5,5 %)
200 mg (20 %)
31 mg (10,3 %)
0,5 mg (3,1 %)
9 µg (6 %)
0,5 mg (6,3 %)
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Zutaten
1
Portion
½ Limette
3 Stiel Minze
3 Stiel Koriander
100 g Joghurt (0,1 % Fett)
125 ml Mineralwasser (eiskalt)
1 Msp.gemahlener Kardamom (nach Belieben)
Außerdem: Eiswürfel
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Zubereitung
Schritt 1/3
Die Limette auspressen und den Saft in ein hohes Gefäß geben.
Laden
Schritt 2/3
Minze und Koriander abspülen und trockenschütteln. Von 1 Stiel Koriander die Blätter abzupfen und beiseitelegen, den Rest mit der Minze grob hacken und zum Limettensaft geben.
Schritt 3/3
Joghurt, Salz, Pfeffer und Eiswürfel zufügen und mit einem Stabmixer gut durchmixen. In ein Glas geben, mit Mineralwasser auffüllen und durchrühren. Mit Korianderblättchen garnieren und nach Belieben mit Kardamom bestäuben.
Smarter Tipp
Wer es scharf mag, kann den Smoothie nach Belieben mit Chili aufpeppen. Das kurbelt zusätzlich den Fettstoffwechsel an und macht das Ganze noch erfrischender.
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