A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Pilz-Bruschetta
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 435 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
435 Kcal (20,7 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,6 mg (54,5 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
1,4 g
Zucker gesamt
2 g
2 mg
Harnsäure
86 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
2,5 µg (12,5 %)
Vitamin E
1,4 mg (17,5 %)
Vitamin K
9,6 µg (16 %)
Niacin
10,8 mg (90 %)
67 µg (22,3 %)
Pantothensäure
4,2 mg (84 %)
23,3 µg (58,3 %)
Vitamin C
10 mg (10,5 %)
769 mg (19,2 %)
97 mg (9,7 %)
54 mg (18 %)
2,3 mg (14,4 %)
21 µg (14 %)
2 mg (25 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
12 Weißbrotscheiben (Baguette)
2 EL Zitronen-Olivenöle
1 EL Zitronensaft
1 ELgehackte Petersilie
500 ggemischte Waldpilze
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Pilze putzen und je nach Größe in Scheiben oder Stücke schneiden. Schalotten und Knoblauch schälen, beides fein hacken und in heißem Öl andünsten.
Schritt 2/2
Pilze dazugeben und bei kräftiger Hitze anbraten; weiterbraten, bis alle Flüssigkeit verdampft ist, dann mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Weißbrotscheiben anrösten, die warme Pilzmasse darauf verteilen und mit Petersilie bestreut sofort servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.