A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Pilze in Marinade
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 129 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
129 Kcal (6,1 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
1,7 mg (154,5 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Zucker gesamt
5 g
0 mg
Harnsäure
241 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
7,8 µg (39 %)
Vitamin E
0,4 mg (5 %)
Vitamin K
56 µg (93,3 %)
Niacin
23,7 mg (197,5 %)
108 µg (36 %)
Pantothensäure
8,5 mg (170 %)
64,4 µg (161 %)
Vitamin C
30 mg (31,6 %)
1.782 mg (44,6 %)
112 mg (11,2 %)
83 mg (27,7 %)
6 mg (37,5 %)
74 µg (49,3 %)
2,7 mg (33,8 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
2
Glass
800 ggemischte Pilze z.B. Pfifferlinge, Reizker, Austernpilze
1 TL Wacholderbeere
1 TL Pfefferkörner
1 TL Senfsamen
4 frische Lorbeerblätter
200 ml Kräuteressig
1 EL Meersalz
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Pilze gründlich putzen und je nach Größe ganz lassen oder in Scheiben schneiden.
Schritt 2/4
Knoblauch schälen und halbieren.
Schritt 3/4
Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in ca. 8 cm lange Stücke schneiden.
Schritt 4/4
Essig mit Meersalz, Lorbeer, Rosmarin, Pfeffer, Wacholder und ca. 400 ml Wasser aufkochen lassen. Dann Frühlingszwiebeln und Pilze zugeben, aufkochen und etwa 5 Min. köcheln lassen. Dann in vorbereitete Gläser füllen, Pilze sollte völlig mit Flüssigkeit bedeckt sein. Gut verschließen, auf den Kopf drehen, abkühlen lassen, dann wieder umdrehen und völlig auskühlen lassen.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.